ALICE B. TOKLAS Z PONIATOWSKICH. ARTYSTKA (1877-1967)
30.04.1877 urodziny
Alice Babette Toklas, pisarka, wydawczyni, korektorka, krytyczka, sekretarzyca, muza i kucharka. Amerykańska Żydówka polskiego pochodzenia, nieodłączna towarzyszka życia Gertrudy Stein.
Wzmianki o polskich korzeniach Toklas pojawiają się w kilku tekstach tej kultowej les*storycznej pary.
W Autobiografii Alicji B. Toklas Gertrudy Stein czytamy: „Ojciec mój pochodził z patriotycznej polskiej rodziny, a wuj stryjeczny zorganizował pułk dla Napoleona.”
W Książce kucharskiej Alicji B. Toklas znajdujemy przepis na chłodnik polski i portret polskiej służącej – Anieli, która była patriotką, bo „kiedy dowiedziała się, że [raki] pochodzą z Polski, zaczęła podawać je często w różnej postaci”.
*******************