30.04.1877 Urodziny Alice Babette Toklas, pisarki, wydawczyni, korektorki, krytyczki, sekretarzycy, muzy i kucharki, amerykańskiej Żydówki polskiego pochodzenia, nieodłącznej towarzyszki życia Gertrudy Stein. Wzmianki o polskich korzeniach Toklas pojawiają się w kilku tekstach tej kultowej les*storycznej pary. 

W „Autobiografii Alicji B. Toklas” Gertrudy Stein czytamy: „Ojciec mój pochodził z patriotycznej polskiej rodziny, a wuj stryjeczny zorganizował pułk dla Napoleona.” 

W „Książce kucharskiej Alicji B. Toklas” znajdujemy przepis na chłodnik polski i portret polskiej służącej – Anieli, która była patriotką, bo „kiedy dowiedziała się, że [raki] pochodzą z Polski, zaczęła podawać je często w różnej postaci”.

****************

ODNOŚNIKI L*AW
Gertruda Stein & Alicja B. Toklas & Wiele Wiele Kobiet. Nanoopera 

KONTEKSTY & LINKI

TEKSTY
Awangardowa książka kucharska? O polskim przekładzie The Alice B. Toklas Cookbook. Karolina Kwaśna.